La riqueza gastronómica de Pachuca ha sido objeto de atención del famoso YouTuber Lalo Villar, conocido por su canal "La Ruta de la Garnacha", donde comparte sus experiencias y curiosidades culinarias con sus 2,160,000 suscriptores. En su más reciente video, Villar exploró la oferta gastronómica de la ciudad, generando un gran impacto en las redes sociales.

El video, publicado ayer lunes primero de abril de 2024, ha acumulado en pocas horas un total de 124,560 visualizaciones y 2,500 reacciones de "Me gusta", convirtiéndose rápidamente en viral en la plataforma. En este, Villar visitó tres establecimientos gastronómicos en Pachuca, interactuando con los comerciantes y clientes locales para probar algunos de los platillos más representativos de la región.

Explorando los Sabores de Pachuca

La primera parada de Villar fue en el mercado Barreteros, donde quedó impresionado por la cantidad de empleados en un local de tortillas artesanales. Probó los famosos sopes de tripa y tierritas, acompañados de salsa, destacando la peculiaridad de su preparación.

En el mismo mercado, disfrutó de tacos de cabeza recomendados por la sazón de los vendedores, y expresó sorpresa al notar que se servían sin frijoles, una variación poco común en otras regiones de México.

Posteriormente, se dirigió al restaurante La Blanca, ubicado en el centro de Pachuca, donde probó enchiladas mineras y pastes. Aunque elogió el sabor de los platillos, expresó su preferencia por probar las empanadas en el pueblo mágico de Real del Monte, donde se originaron.

En su tercera parada, visitó los asados Don Abel en el Valle de San Javier, donde disfrutó de jabalí, destacando la calidad y el sabor del platillo, que afirmó que comenzó desde Pachuca y se ha extendido a varias partes del país.

Promesa de Regresar

Como cierre del video, Villar mencionó que solo pudo probar una pequeña muestra de la oferta culinaria de Pachuca, pero prometió regresar para explorar más. Su video ha despertado el interés de sus seguidores y ha generado una gran atención hacia la gastronomía de la Bella Airosa.

Con información de La Silla Rota